Description:
Squeaks and Mister Brown love cotton candy, so they learn how cotton candy machines turn regular sugar into fluffy, delicious cotton candy!
스퀵과 브라운씨는 솜사탕을 좋아해서 솜사탕 기계가 어떻게 일반 설탕을 푹신하고 맛있는 솜사탕으로 바꾸는지 배웁니다!
Transcription:
Wasn’t that great, Squeaks?!
What was your favorite part?
Yeah, the roller coaster was great!
Oh, hey there! Squeaks and I just got back from the carnival!
We rode on lots of fun rides, played carnival games… it was great!
But do you know my favorite part of a carnival?
The food!
Hot dogs, ice cream, and… cotton candy!
I love cotton candy!
It’s super fluffy, and really sweet.
And it comes in so many different colors and flavors.
Like pink or blue, vanilla or bubblegum.
Oh, what’s your question, Squeaks?
What’s it made out of?
Well, even though we call it cotton candy, this stuff isn’t really made out of cotton.
Cotton candy is made out of sugar, but we call it “cotton” candy
because it reminds some people of cotton.
cotton plant?
Yeah, they both have a super fluffy texture, with lots of soft, wispy strands.
So some people call this food “cotton” candy because their texture looks and feels so similar.
Other people call cotton candy “sugar floss” or “fairy floss”,
because of how teeny tiny the little sugar strings are.
Yes, a little like tooth floss for a fairy!
But even though it might look like cotton or little fairy strings,this candy is just sugar, which is why it tastes so sweet.
Hm, you’re right that sugar doesn’t always look fluffy like in cotton candy.
Here, let’s take a look at some sugar like we’d find in our sugar jar really closely!
If we look really closely, this sugar is solid,with tiny shapes that don’t change much.
This sugar is small and kind of round, almost like little rocks.
We call this special solid form of sugar crystals.
Well, solid crystals can’t really change their shape too much.
So to change the sugar’s shape into the fluffy wisps of cotton candy,we need to use heat to help us.
When sugar crystals are put into a cotton candy machine,they start as solid crystals.
These sugar crystals usually have food coloring and flavoring added to them,so they’ll be extra colorful and tasty.
Next the cotton candy machine starts to heat up,
and that heat begins to melt the sugar, changing the sugar from solid crystals into something new.
What state do you think the sugar will melt into, Squeaks?
That’s right! When solid sugar melts, it melts into liquid sugar.
While the sugar is a liquid, it can change shape much more easily.
That means the machine can stretch the liquid sugar into long, thin lines.
The cotton candy machine has a lot of teeny, tiny holes inside for the liquid sugar to go through.
Little drips of liquid sugar go through as the machine spins,and when they fling into the big empty space in the middle,they cool down really quickly and change back into solid sugar.
The liquid sugar can turn back into a solid as it cools down,just like it melted when it got hot.
But it looks a bit different now…
Yeah, just like threads of cotton candy!
When the liquid sugar cools back into a solid, it keeps the long, thin shape that allowed it to go through the cotton candy machine holes,instead of turning back into the larger, hard crystals of plain sugar.
Those little sugar threads are rolled up into a big, fluffy puff that we recognize as cotton candy.
The sugar changes a lot when it’s heated up and cooled down.
It went from a solid crystal, to liquid, to a thin, fluffy solid.
Still, some things stayed the same, like its sweet flavor!
I have a great idea!
Do you want to go back to the carnival tomorrow to get more cotton candy and take a closer look at how the machine works, Squeaks?
Alright!
Have you seen cotton candy being made?
What other ways do you think people can change sugar to make new sweet treats?
Thanks for exploring how to make cotton candy with us today.
멋지지 않니, 찍찍?
어떤 부분이 가장 좋았습니까?네, 롤러코스터는 정말 멋졌어요!오, 안녕! 찍찍 소리를 내며 카니발에서 막 돌아왔어요!우리는 재미있는 놀이기구도 많이 탔고, 카니발 게임도 했어요… 정말 좋았어요!하지만 여러분은 제가 카니발에서 가장 좋아하는 부분을 알고 있나요?음식!핫도그, 아이스크림, 그리고 솜사탕!저는 솜사탕을 좋아해요!굉장히 푹신푹신하고, 정말 달콤합니다.그리고 그것은 매우 다양한 색깔과 맛이 있습니다.분홍색이나 파란색, 바닐라나 풍선껌 같은 것들.오, 질문이 뭐야, 삐걱삐걱?그것은 무엇으로 만들어졌습니까?음, 비록 우리가 솜사탕이라고 부르지만, 이것은 실제로 솜으로 만들어진 것이 아닙니다.솜사탕은 설탕으로 만들어지지만, 우리는 그것을 "면"사탕이라고 부릅니다왜냐하면 그것은 몇몇 사람들에게 목화를 생각나게 하기 때문입니다.목화 식물?네, 둘 다 부드럽고 가느다란 가닥이 많은 아주 푹신푹신한 질감을 가지고 있습니다.그래서 어떤 사람들은 그들의 질감이 매우 비슷하게 보이고 느껴지기 때문에 이 음식을 "면" 사탕이라고 부릅니다.다른 사람들은 솜사탕을 "설탕 치실" 또는 "요정 치실"이라고 부릅니다,작은 설탕 줄들이 얼마나 작은지 때문에.네, 요정치고는 치실 같은 거예요!하지만 비록 그것이 솜처럼 보이거나 작은 요정의 끈처럼 보일지라도, 이 사탕은 단지 설탕일 뿐이고, 이것이 그것이 매우 달콤한 맛을 내는 이유입니다.흠, 설탕이 솜사탕처럼 항상 보송보송해 보이지는 않는다는 당신의 말이 맞아요.여기, 우리가 설탕 단지에서 발견한 것과 같은 설탕을 정말로 가까이서 살펴봅시다!우리가 정말 자세히 보면, 이 설탕은 고체이고, 별로 변하지 않는 작은 모양을 가지고 있습니다.이 설탕은 작고 둥글며, 거의 작은 바위와 같습니다.우리는 이 특별한 고체 형태의 설탕 결정이라고 부릅니다.자, 고체 결정체는 모양을 너무 많이 바꿀 수 없습니다.그래서 설탕의 모양을 솜사탕의 솜털 모양으로 바꾸기 위해서, 우리는 우리를 돕기 위해 열을 사용할 필요가 있습니다.설탕 결정이 솜사탕 기계에 들어갈 때, 그것들은 고체 결정체로 시작합니다.이 설탕 결정들은 보통 식용 색소와 향료가 첨가되어 있기 때문에 매우 화려하고 맛있을 것입니다.그 다음 솜사탕 기계가 뜨거워지기 시작합니다,그리고 그 열은 설탕을 녹이기 시작하고, 설탕을 고체 결정에서 새로운 것으로 바꿉니다.설탕이 어떤 상태로 녹을 것 같아요, 삐걱삐걱?맞아요! 고체 설탕이 녹으면, 그것은 액체 설탕으로 녹습니다.설탕이 액체인 반면, 그것은 훨씬 더 쉽게 모양을 바꿀 수 있습니다.이것은 기계가 액체 설탕을 길고 얇은 선으로 늘릴 수 있다는 것을 의미합니다.솜사탕 기계에는 액체 설탕이 통과할 수 있는 아주 작은 구멍들이 많이 있습니다.기계가 회전하면서 액체 설탕의 작은 방울들이 통과합니다. 그리고 그것들이 중간에 있는 큰 빈 공간으로 던져질 때, 그것들은 정말 빠르게 식고 고체 설탕으로 다시 변합니다.액체 설탕은 뜨거워졌을 때 녹은 것처럼 식으면서 고체로 변할 수 있습니다.하지만 지금은 조금 다르게 보입니다…네, 솜사탕처럼!액상 설탕이 고체로 다시 냉각되면, 그것은 일반 설탕의 더 크고 단단한 결정체로 돌아가는 대신 솜사탕 기계 구멍을 통과할 수 있게 해주는 길고 얇은 모양을 유지합니다.이 작은 설탕 실들은 우리가 솜사탕으로 인식하는 크고 푹신푹신한 퍼프로 감겨 있습니다.설탕은 가열되고 식으면 많이 변합니다.그것은 고체 결정체에서 액체로, 얇고 푹신한 고체로 변했습니다.여전히, 어떤 것들은 그대로 남아있었는데, 달콤한 맛과 같은 것들었어요!좋은 생각이 있어요!내일 카니발에 돌아가서 솜사탕을 더 사서 기계가 어떻게 작동하는지 자세히 보고 싶니, 스퀵?좋아요!솜사탕이 만들어지는 것을 본 적이 있습니까?여러분은 사람들이 새로운 달콤한 간식을 만들기 위해 설탕을 바꿀 수 있는 다른 방법이 무엇이라고 생각하나요?오늘 우리와 함께 솜사탕을 만드는 방법을 탐구해 주셔서 감사합니다.
Questions:
1. Describe a cotton candy?
2. What is cotton candy made of?
3. Why is called cooton candy? Explain how is it made?
